Saisonal und Lokal

frische Erzeugnisse aus der hauseigenen Produktion

Hofladen Stand des Gartenbau Wimmer in Rheinsberg Produkte anschauen

aktuelle Spezialitäten aus der Saison - Erdbeeren - Zwiebeln - Waldmeister

Ein Teil unseres Angebots...

frisches Fruchtessig und -Öl in Rheinsberg

Frucht-Essig und -Öl

schöne Blumen in Rheinsberg

Blumensträuße

frische Auberginen in Rheinsberg

Auberginen

frische Marmelade in Rheinsberg

Marmeladen und
Fruchtaufstriche

leckerer Waldmeister in Rheinsberg

Waldmeister-Ansatz

frische Rote Beete in Rheinsberg

Rote Bete

frische Karotten in Rheinsberg

Karotten

frische Gurken in Rheinsberg

Gurken

... und noch ein paar Geheimtipps

Waldmeisterbowle

Zutaten:

  • 200ml Ansatz
  • 200ml trockener Weißwein
  • 200ml trockener Sekt
  • Früchte nach Wahl

Zubereitung:

  • alle Zutaten in ein Bowlegefäß
    geben
  • frische Zitronen- oder
    Limettenscheiben hinzufügen
  • Schon hat man ein leckeres Getränk für jeden Anlass

Brotaufstrich Fichtennadel

Zutaten:

  • 1l Fichtenspitzen
  • 750ml Wasser
  • 1 Zitrone
  • 1 Packung Gelierzucker

Zubereitung:

  • Fichtenspitzen mit Wasser aufgießen
  • 5min bei milder Hitze köcheln lassen (Nicht sprudelnd kochen!)
  • dann durch feines Sieb abgießen und Nadeln dabei gut ausdrücken
  • gewonnen Saft mit dem Saft der Zitrone und Gelierzucker 2:1 mischen (nach Packungsanweisung verarbeiten)
  • Fertig ist ein sehr leckerer Brotaufstrich für die ganze Familie